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澳门成龙的赌场-学会这些秘诀,你也能做出不输餐馆味道的家庭版香辣鱼!

日期:2020-01-11 18:21:40

澳门成龙的赌场-学会这些秘诀,你也能做出不输餐馆味道的家庭版香辣鱼!

澳门成龙的赌场,材料:草鱼,豆芽,香菜,大葱,生姜,大蒜。

调料:植物油,淀粉,盐,鸡精,料酒,麻辣鱼调料,麻辣火锅底料。

将大葱切段,生姜切片,大蒜去皮,香菜切段。将豆芽洗净备用,这里最后选用粗豆芽。

将草鱼去头,分别片下两片鱼肉,鱼肉切片,鱼骨切段。洗净后,放入料酒,淀粉,盐腌制十分钟。

家庭版的推荐使用现成的鱼底料,火锅底料。

将炒锅内放入少量底油后中火将葱姜蒜煸香,待香味出来后放入香辣鱼调料一起炒香,煸炒两分钟后,加入温水。

锅内开水开后先放入鱼头和鱼骨的部分,同时可以加入一点火锅底料,为了让汤汁更加入味,三分钟后加入豆芽,为了让鱼片口感嫩滑,可等豆芽快熟后加入鱼肉一起炖煮。

大火炖煮三分钟后起锅倒入盆中,主义保持鱼肉完整,最后将香菜放在香辣鱼上,就好了。

成品。


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